(圖片來源：MO Bangkok Executive Pastry Chef-Pablo Gicquel)
坐落於曼谷奢華飯店文華東方的經典空間作家酒廊 The Authors’ Lounge，於今春迎來一場限時甜點盛事，慶祝150週年。
特別邀請 畑雅典Masanori Hata 客座一個月，這位榮獲 Coupe du Monde de la Pâtisserie 冠軍的日本甜點主廚，
以其精準細膩的技法與詩意般的風味詮釋，為午後時光注入嶄新靈魂。
自3月26日至4月25日登場的期間限定下午茶，從清新雅致的開場甜品，到融合龍蝦與燻鮭魚的精巧鹹點，再延伸至現烤司康與一系列精緻甜點——檸檬薄荷的清爽、榛果巧克力的醇厚、以及開心果的細緻香氣，層層堆疊出主廚獨到的甜點語彙。
在洋溢文學氣息與歷史底蘊的作家酒廊中，這場春日限定的午後饗宴，不僅展現世界級甜點工藝的優雅高度，也再次印證
曼谷文華東方持續以國際視野，為經典體驗注入當代風華。